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簡易版的麻婆豆腐
不 應該說是懶人版的麻婆豆腐
ro點的菜是他還想再吃的豆鼓排骨
可是臨時買不到排骨 就自己換了另外一個下飯的菜色囉
材料:
1.味全辣味肉醬一罐 我偏愛味全的 新東陽的我就比較不愛
2.中華嫩豆腐一塊
3.蔥兩支切蔥花
4.生辣椒兩支
5.辣油少許 我用的是寧記辣椒罐頭裡的辣油 因為是懶人版嘛~~
6.蒜片適量
做法:
1.少許油熱後下蒜片爆香
2.一整罐肉醬下鍋約一分鐘後下豆腐
3.將豆腐與肉醬拌炒均勻 並加入生辣椒 待湯汁略為濃稠時起鍋
4.呈盤後撒上蔥花即成
這道菜很簡單 可是很下飯
我們兩個人隔天都帶了便當
唯一的缺點是這樣豆腐易不入味
要怎麼樣讓豆腐再入味一點呢
請路過的廚藝大師指導一下吧~~
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